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土特产山核桃市场潜力巨大

发布时间:2018/04/12 点击量:
        在我市崇山峻岭之间,生长着难以计数的土特产野核桃。这种果实坚硬异常,桃仁较少,吃起来费劲,千百年来被人们遗弃,任其在山间自生自灭。随着物质生活的提高,人们逐渐发现了其蕴藏着的营养价值以及作为收藏品,越来越受到青睐。
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  土特产核桃价格逐年升温
  在农村,野生土特产核桃司空见惯,很多年来,人们更关注的是嫁接核桃,因其皮薄、肉多,成为农民增收的经济作物之一。而野生核桃因其采摘困难、果实坚硬、桃仁较少、吃起来费劲,任其在山中自生自灭,很多腐烂或是被山鼠吃掉。近年来,随着文玩核桃的市场价格的升温,一些品相好、个头大的野生核桃价格成为市场新宠。
  目前,市场上把玩土特产核桃多取自于野生山核桃,因其皮厚,个大,皱褶多,造型奇特和纹路优美的核桃,这类核桃既可做“手疗核桃”,又可做雕刻核桃,既能供人们观赏,又可作为收藏,因此备受人们青睐。把玩核桃古时称揉手核桃,追溯起来,它起源于汉隋,流行于唐宋,盛行于明清。在两千多年的历史长河中盛传不衰,形成了世界独有的中国核桃文化。古往今来,上至帝王将相、才子佳人,下至官宦小吏、平民百姓、无不为有一对玲珑剔透,光亮如鉴的核桃而自豪。清乾隆皇帝还曾赋诗赞美核桃:掌上旋日月,时光欲倒流。周身气血涌,何年是白头?
  时至今日,人们仍把揉手土特产核桃称为文玩核桃,走向了平民化。记者在漫川古镇和金丝峡景区看到,很多摊位上都摆有各式各样的野生文玩核桃,有大有小、造型各异,有的呈咖啡色、有的呈枣红色。其价格也参差不齐,最便宜的核桃一对只需几元钱,贵的则要几十块甚至更多。“如今,由于把玩核桃的人越来越多,很多人做起了山核桃的生意,这也成为当地农民增收的途径之一。”把玩核桃多年的郝晓东告诉记者,近几年,商洛野生核桃至少涨了3倍多。如一对品相好一点的土特产核桃,目前,叫价至少几百元,顶级核桃都要成万元。
  立秋之后,是土特产核桃成熟的季节,在商南县赵川、湘河等野生核桃资源丰富地区的农村,一些收藏文玩核桃爱好者趋之若鹜,他们出高价聘请当地熟悉环境的农民上山采摘,一对品相稍好的核桃,其收购价低则十几元,高则近百元,很多农民都上山采摘。家住赵川镇腰岭村的杨宝林是一位学生,暑假期间,应朋友之邀上山寻找野生“八棱”核桃,由于其个大、纹理深厚,深受青睐。
  “野生土特产山核桃,由于品质上乘,数量有限,其木质细腻,纹理自然,拿在手里有压手感,盘玩的色泽和质地给人赏心悦目之感,前景极为广阔。”郝晓东表示,目前市场上人工嫁接的山核桃个头大,但光个大不见得就好,其摩擦碰撞出的木质远不如野生山核桃,拿在手里也不压手。
  随着物质生活的提高,我市把玩土特产核桃的人越来越多,外界嫁接的特产核桃虽然观赏性强,但是其居高的价格让人望而生畏,记者在西安一家文物店看到,一对品相较好、个头较大的核桃售价在8000多元,而商洛野生核桃以其深厚的纹理,坚实的外壳和较低的价格正逐渐受把玩核桃爱好者的青睐。
  土特产核桃开发潜力巨大
  隐身于山林之中,任您尘世浮华。野生土特产核桃,在商洛又叫山核桃,除了把玩收藏之外,其巨大的营养价值也逐渐被人们发现。因其量少,采摘难度大、天然无污染,其价格逐渐超过了嫁接核桃。
  商洛崇山峻岭、气候温暖、阳光充足,是野核桃天然产地。野生土特产山核桃不但能健脑、美容,最新研究还发现,山核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂,对减少胆固醇在血中升高有益,有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。市场上销售的野核桃油、野核桃仁、野核桃制作的工艺品价格不菲。
  商南县赵川镇余家沟组,在长4公里左右的一条沟里到处都生长着野生核桃,有的甚至形成了正片的核桃林。然而,一段时期以来,并没有多少村民过多关注这些资源。应记者之邀,在这里土生土长的村民查贤来和吴志华带领记者沿着沟子两岸采摘了一些,这些野生核桃树分布广泛,结果厚实,有些甚至比嫁接核桃的果实还大。将采摘的土特产核桃用脚一踩,青皮就会自然脱落,漏出坚硬的果实,纹理深厚、钩刺尖长。
  两位村民告诉记者,多年来,这里的野生土特产核桃基本上没有人采摘,他们也没有心思去关注这些在外界看来价值不菲的核桃,因为野生核桃皮太厚,肉太少,吃起来嫌麻烦。只有在小时候放学路上,饿的实在扛不住了,一帮小伙伴才会在路边采摘一些,用石头砸碎,用细树枝挑着吃。
  在淘宝网上,记者看到龙仔土特产中野生核桃都是按对卖,最便宜的一个几块钱,好一点的几百上千,还有用野核桃坚果做的工艺品,价格不菲。作为野核桃资源最为丰富的商洛,其开发潜力巨大。